幼儿园园长会议发言稿

2020-06-11

  随着社会不断地进步,我们可以使用发言稿的机会越来越多,发言稿特别注重结构清楚,层次简明。相信很多朋友都对写发言稿感到非常苦恼吧,下面是小编整理的幼儿园园长会议发言稿,仅供参考,欢迎大家阅读。

幼儿园园长会议发言稿1

  我于xx年出生,xx年毕业于营口市幼儿师范学校并于同年参加工作,现任教育中心幼儿园园长。自20xx年3月调入教育中心幼儿园以来,我把一颗忠诚挚爱的心倾注到幼教事业,执著追求,自强不息,带领20多名教职员工,解放思想、转变观念,大胆探索、勇于实践,突出办园特色塑造服务品牌,以实际行动赢得了良好的信誉和家长的满意。

  一、推行标准化管理,建构考核评价体系

  作为幼儿园园长我深知:办好幼儿园,管理是关键。因此,必须树立现代管理思想,实行标准化管理,以强化管理、建立制度为保障,使全体员工有法可依、有章可循。

  一是实行目标管理。按照示范园的要求制订总体目标,在此基础上,形成学年目标、学期计划、月份重点、每周安排的分解体系,逐项予以落实。二是制订各项制度。制订了工作制度、学习制度、会议制度、岗位责任制度、奖惩制度、幼儿接送制度、安全保卫制度等规章制度,对各项工作分层管理,落实责任,并上墙公开,要求全体员工认真学习掌握,严格遵照执行。三是建立考核评价体系。坚持公平、公正、公开原则,实行评价与动态评价相结合,阶段性评价与长期性评价相结合,并将评价结果与员工切身利益挂钩,作为精神鼓励、物质奖励的依据,使员工通过评价认清自己的不足和努力方向,自觉提高自身素质和能力。

  二、加强学习锻炼,培育高素质教职工队伍

  保教工作一线的教师是幼儿园的主体,是有目的、有计划进行幼儿全面发展教育工作的实施者,为此,我致力于建立稳定的、优化的教职工队伍,实现最佳群体组合。一是选择外聘素质较高的教师上岗。坚持用人原则,要求所有上岗有人员均具有爱岗敬业、热爱孩子甘于奉献的精神,积极投身于幼教事业。二是树立教职工队伍的形象。在工作中,要求全体教职工各负其责,人尽其责,认真勤恳、一丝不苟地做好本职工作。同时,注意自身仪表、举止、谈吐,做到热情、大方、自然,用教师的一言一行对孩子耳濡目染,发挥为人师表的作用,带动孩子的健康成长。三是通过培训提高教师素质。定期组织教师进行政治理论和业务知识的学习,加强宣传教育,抓好师德教育,端正教育思想,转变教育观念。使教师理解幼儿教育是基础的基础,是根的事业。鼓励教职工献计献策,爱园如家,积极参与幼儿园管理和建设。侧重抓好《规程》、《纲要》的解读学习,努力将新教育思想贯穿到教育教学中去,结合教学实际,发扬“求真务实”精神,提高教学、服务质量。同时,制订和落实校本训与教师继续教育工作计划范本,积极支持教师进修学校对口专业,提高理论和业务水平。

  三、带领全园走科研兴园之路,加大教育教学改革创新力度

  为适应幼教新形势的要求,我要求教师努力学习新知识、新经验、新科学,改变传统的幼儿教育教学方式,把教研活动作为推动教师积极探索、主动发展、提高素质的有效途径,作为落实幼儿主体地位、推进幼儿素质教育的保证,一是加强新教材的学习、探索和研究。以整合的思路呈现课程内容,以主题探究活动为主要学习形式进行组织。要求教师不单纯依赖教材,而是善于从各种教材中选择适合本班幼儿兴趣和特点的课程内容,每星期对教材中的重点、难点进行探讨,做深入细致的分析,以便更好的把握教材。在实施教学计划上,按照《纲要》的要求,鼓励教师根据孩子的兴趣和需要,灵活处理教学内容和指导方式,组织各种活动。以墙饰为窗口,把每间教室墙面布置成展示幼儿作品和活动过程的园地,教师按主题活动开展的顺序、时间,帮助幼儿把作品展示起来,展示孩子们的学习、生活。一方面激发孩子们学习的兴趣,培养自信心;一方面让家长了解孩子在园的发展情况、幼儿园的活动内容,注重区角主题活动的延伸,让幼儿有更多自主时间进行学习、探索。二是改变观摩活动的形式,提高反省、评价能力,有效提高教研活动质量。三是开展形式多样的特色活动。在深入开展实验研究,总结成果的基础上,根据幼儿的特点,组织多种多样的特色班活动,如“快乐英语班”、“贴纸”、“绘画班”、“童话班”、“舞蹈班”等,尊重儿童的个性,尽可能满足幼儿有兴趣和个性发展的需要收到较好的效果。此外,还有计划地开展各类丰富幼儿文化生活的活动,使幼儿得到更多的锻炼,如根据教育教学需要组织幼儿春游,到大自然中去寻找春天,感受春天;举行庆“六一”活动,以班级为单位,设计了“幼儿卡拉OK”、”“亲子游戏”、“快乐体育”等多种节目,家长和孩子共同参与,开拓幼儿的视野,培养了孩子的综合力。

  四、加强保育工作,为幼儿创造良好成长条件

  我按照幼儿园评估定级标准的要求,逐项分解,对照检查,寻找差距,有针对性地开展各项保育工作,努力实现自我评价、自我监督、自我提高,规范办园行为,提高办园质量。一是培养幼儿自理自立能力。帮助幼儿养成良好的生活习惯,培养从小爱劳动的良好品德,开展有益身心的体育运动,培养幼儿的文明礼貌习惯。二是养成和完善保育常规。认真研究幼儿一日活动的特点,建立科学合理的生活常规和生活作息常规。使幼儿的一日活动有计划、有安排、有组织,,使幼儿生活愉快、有序。三是改善幼儿活动环境。根据幼儿特点假设环境,定期更换环境布置,保持环境的科学性、教育性和艺术性,注重维护日常环境卫生,保持环境的安全、卫生、整洁。四是高度重视安全工作。制订了《幼儿园安全保卫工作方案》,我与每位教师签订安全责任状,确保幼儿接送安全,加强班级管理和幼儿卫生保健工作。健全卫生保健制度,消除安全隐患。五是加强幼儿卫生保健工作。健全卫生保健制度,设置了卫生室,配备了常用的医疗器械、消毒用具和药品,配合做好计划免疫和疾病防治工作,认真执行物品消毒规定。保证食堂饮食卫生,采用营养食谱和治疗食谱,规定食物的种类、配料、数量,就伙食的制作、加工、卫生方面,认真征求、听取老师和幼儿建议,提高幼儿膳食质量。此外,我还要求教师加强与幼儿家长的沟通,充分利用家长委员会、班级家长会、各班班会、幼儿园橱窗、家长问卷、家园联系本、家长作业、家访、电话访谈、家长约谈等多种形式,使家长了解幼儿在园成长教育情况,提供家长参与教育活动的机会和渠道,使家长真正成为幼儿园管理、教学活动等方面的合作者,形成幼儿园相互配合,促进这幼儿园建设和幼儿教育的良好局面。

  五、多渠道筹措资金,切实改善办园条件

  从办园之初开始,就积极创造条件,多方筹措资金,先后根据幼儿的年龄特点,对园内环境进行了改造。完善建设了幼儿活动室、幼儿舞蹈室等专用教室;在走廊和教室墙面上描绘出七彩的童话世界,显得格外活泼有趣;在教室里增设了许多幼儿活动区域,开设了自然角;购置了许多大、中、小型玩具,钢琴、电子琴等教学用品及幼儿用床、床单被褥、餐具等生活必需品;在每学期举办的少儿艺术节、体育节及儿童节、春节联欢会等活动中我园为每名幼儿购买各种各样孩子们喜欢的奖品及服装等;特别是老师们用业余时间开动脑筋,群策群力。利用废旧物品自制了许多活动教具,与此同时,幼儿园利用网络将信息技术引入幼教之中,教师在网上获取幼儿教育的信息,拓宽信息渠道,并积极开展电脑辅助教学,为幼儿创造了良好的艺术教育和多学科学习环境。

  作为幼儿园园长,我甘愿用心血和汗水谱写了一曲党员无私奉献的凯歌。甘愿像蜡烛一样为了党的幼教事业,默默地燃烧着自己。在荣誉面前,我不能止步,只能百尺竿头更进一步,追求着更高的目标。用无私的奉献精神实践着一名党员的誓言,为党的教育事业辛勤地耕耘着,在自己的工作岗位上为建设中国特色社会主义的宏伟大业而努力奋斗!

幼儿园园长会议发言稿2

  幼儿园独立管理已进入了第二个年头,整个幼教工作也已逐步趋向正常的、规范的、良性的运行。我们小浦镇中心幼儿园在教育局、乡镇领导的重视关怀下,在全体教职工的共同努力下,做了一定的工作,也显示出一些成绩。下面就本园在建设、管理等方面向各位领导、同行作一汇报,于抛砖引玉,取长补短,从而进一步提高管理水平,提高办园质量。

  一、以“争创湖州市一级幼儿园”为抓手,积极争取镇政府、村委会等全方位支持、协作,搞好幼儿园建设。

  往事不堪回首,记得02年10月,市“争创教育强乡镇”检查组来我园视察时说:这是幼儿园吗?这像个幼儿园吗?这样的环境、场地适合幼儿活动吗?当时尴尬局面难以言状;事隔一年,03年12月,市一级幼儿园评审组周珑副局长、邵卫主任来我园时却连声称赞:没想到、没想到,乡镇幼儿园有这样的面貌,是我们意想不到的;不久,湖州市卫生防疫等部门领导来我镇检查工作,领导们也不时赞叹:环境卫生,管理规范,好!好!

  仅仅一年多点时间,我园面貌何以发生这样根本性的变化?这就得益于当地政府的重视和支持,企业村委会的关心与资助。回顾过去的一年,我园在建设方面着重完成了以下几项工程:

  (1)、通过多方协调,园内两幢危房被拆,改建了幼儿游乐场:建起玩沙池、堆起了假山、种满了草坪、铺设了鹅卵石小路,还种上各类果树:春天来临,园内果树花开,清香四溢;夏末秋初之时,必然是桃李满树,瓜果满园。这里已然成为孩子们的乐园。

  (2)、在园门处原来的垃圾坑上,新建了幼儿卫生保健室与教玩具储藏室,既解决了园内用房的紧缺状况也整治了环境,可谓一举两得。

  (3)、将300多平方米坑坑洼洼、泥泞不堪的操场铺设了道面砖,改建了花坛、绿化美化了校园。

  (4)、发动教师自己动手创建校园文化建设,既充分发挥了幼儿教师的技能优势,也为幼儿园节约资金至少一万多元。我们不但中心幼儿园搞建设,村级点也统筹兼顾,同步进行,此举真正受到了当地干部与群众、家长的称赞与拥护。

  一年多来,我们得到镇政府、村委会、企业及社会人士资助2.05万元,6台彩电,中心幼儿园班班安装了有线电视;画溪村为该村幼儿班建造了围墙;平整了活动场地,合溪幼儿班利用村企业“六一”资助款新添了46张幼儿用床;塘渚幼儿班以村资助的经费建造了厕所,安装了自来水,经过内外努力,塘渚幼儿班已成了村级点幼儿班一道亮丽的风景线。

  那么我们又是如何争取地方政府的支持与关心呢?

  首先经常向各级领导汇报工作,园内有重大活动积极热情邀请他们参加;其次经常与他们保持联系,进行情感沟通;有时也请他们来园看看聚聚,想方设法让他们现场办公,当场解决问题等。

  所以我们认为:只要我们积极努力去争取,经常与他们联系沟通,也一定能得到他们的支持与帮助的。

  二、确立“以人为本”的思想,注重教师队伍建设,积极开展多种形式的教、科研活动,努力提高师资水平。

  教师队伍是否稳定,教师专业素质是否提高,将直接影响、制约着幼儿教育的发展。

  与小学分离后,我们在教师队伍的管理上,既注重制度管理,也不忽略情感管理,尤其重视教师专业知识的培训与提高。农村幼儿教师师资水平的低劣是众所周知的,长期以来,幼儿教师得不到系统的学习与培训。怎样在短期内尽可能提高教师的专业知识、技能技巧呢?我园主要做了两方面的工作:

  一是鼓励教师参加继续学习,参加高学历进修(中心幼儿园教师全部参加普通话、计算机培训,今年下半年大专以上高学历达80);二是园本培训,主要加强基本技能技巧及课堂教学方法的学习与提高。上学期我们在这方面主要做了以下工作:

  首先是教育局、幼教办高瞻远瞩。下派省示范机关幼儿园骨干教师王巧霞到我镇支教,负责业务与教研工作,此举,使我们如鱼得水,教研、科研工作也由此而更具声色。她一上任就对教师、家长进行了新《纲要》和新教材的学习、宣传,阐明新《纲要》、新教材的理念和内涵,对教师进行手把手的备课指导,并定期检查交流;其二,开展了专题的教研活动。上学期让教师在五大领域六门学科中抽签产生进行教学探讨活动,经过“指导——活动——再指导”层层落实,全镇教师积极参与,分两批进行教学比武活动,第二次比武内容形式教学方法手段较第一次有明显提高;第三,进行了课题研究的辅导,“怎样进行课题研究”“怎样写课题观察记录”等专题辅导两次。目前,我园全体教师均能做到课题研究与日常教学活动及新教材相结合,每周一次“课题观察记录”及时上交,并逐步积累课题研究的方法与经验;第四,创设区角活动,发挥农村丰富自然资源和废旧物品的作用。03年4月份幼教办组织园长去安吉学习参观后,我们就想:我镇地

  理环境、自然资源等均与安吉相似,他们的区角活动如此丰富,教师会如此的动脑筋,我们为什么不能?11月初,我园组织全体教师与兄弟几个单位一同去安吉凤凰中心幼儿园学习取经,全体教师深受启迪。回园后,立即开展了区角的创设活动,如今,我园教室里的物品丰富了,孩子们开心了,家长乐了。区角活动的创设,由中心带动村级点,全面铺开。本学期4月份,我园准备评选出优秀区角创设者若干名,并给予奖励;第五,开展园本培训,提高教师的专业技术水平,并制定了适合我们小浦中心幼儿园特点的培训计划,让专业技能技巧好的教师去指导欠缺的教师,实现资源共享。第六、人人参与创编游戏的竞赛,提高教师创造性思维的发展,全园设置了一、二、三等奖,其中镇一等奖“敬老棋”获县二等奖。第七、教师外出学习、听课回园后每人写出学习心得体会,学以致用。

  这一年多来,我园举行过两次全镇教师的基本功考核,并邀请幼教办、机关幼儿园的领导、教师给予考核;举行教育比武两次;开展“人人一个好活动”一次;教研活动多次;出县门学习参观一次等等。不管何种手段目的均在于教师队伍的建设与稳定。

  我们认为,要提高保教质量,关键在于提高教师的专业水平,业务素质,对教师学习、培训、提高这项工作,也是我们幼儿园重中之重的工作。

  三、做好宣传,提供服务,改变家长入园观念,启动0——3岁幼儿的早期教育,提高农村幼儿入园率。

  长期以来,农村幼儿的家长都普遍认为孩子的入园早晚无关紧要,只要在上小学前学会拿笔、认识几个字、会算几个算术题就可以了,因而一直存在入园年龄偏高而入园率偏低的.现象。针对这种情况,我们在02年暑假就开始做家长的宣传发动工作,对小浦街条件较好的家庭逐一进行家访、宣传早期教育的优势,并筹备开设托幼班(02年秋季第一次招生15人,春季23人,本学期21人)。此举,一者服务于家长,解决了无人照顾孩子家庭的后顾之忧;再者,拓宽了招生年龄,提高了入园率。同时,我园尽量派出业务好、态度热情、工作耐心细致的教师带托幼班,使家长安心、放心把孩子交到我们幼儿园。

  第二个方面,坚持不懈地开展农村非正规教育活动。活动实行“三步走”:机幼开头——以师带徒——人人上阵。开始的一年,每次活动均由机关幼儿园派出教师,提供玩具搞活动;从03年下半年开始,机幼教师与我园教师合作,以师带徒;再后,是我园教师自主活动。本学期采用自主报名,再分批活动的形式。此举也受到家长的普遍关注与好评。去年下半年,南余村一名家长参加非正规教育活动后,第二天就把孩子送到了幼儿班。

  其三,我们以家长会、家长学校、家长开放日及“亲子”活动等形式扩大幼儿园办园影响,让家长逐步认识幼儿早期教育,孩子群体活动的优势,逐步改变入园观念,提前将孩子送入幼儿园。我园已计划在“六一”节前举行一次全镇0——3岁孩子的亲子活动。总之通过各种活动形式的宣传、发动,使我镇入园率明显提高,两年来,入园率提高近10个百分点。

  总之,一年多来,我们小浦中心幼儿园无论是在校园建设,还是内部管理,以及办园质量等诸方面,都取得了一些成绩,这均缘于教育局的领导、政府的支持以及全体教职工的努力下取得的。但是离社会的发展,家长的需求还相差甚远,我们将一如既往,更加努力地工作,使我园的办园质量更上一个新台阶。

幼儿园园长会议发言稿3

尊敬的各位领导、各位来宾、各位家长,可爱的孩子们、亲爱的老师们!大家上午好!

  今天的演出现场,嘉宾云集,喜气洋洋!各位尊贵的客人及朋友们欢聚在这里,共同庆祝我们实验幼儿园十周岁生日!共同分享这一喜庆的时刻!

  在此,我谨代表实验幼儿园全体师生员工,对大家的到来表示最热烈的欢迎和最诚挚的谢意!

  十年前的xxx年3月,我们实验幼儿园伴随着教育体制改革的春风在古城卫辉这块教育沃土上诞生了!虽然她出世的时候,仅仅是3个班级、54名幼儿、6位教职员工的微型幼儿园,可以说我们实验幼儿园从弱小到壮大的十年,一直是在各级领导的倍加关爱、社会各界的广泛关注下逐渐成长起来的!这既给我们带来了压力,但更多地是给我们带来动力!催促我们不敢懈怠,一直奋勇向前!

  十年的时间,对整个人类社会发展的历史长河而言,只是短暂的瞬间,但对我们实验幼儿园而言,是从零开始不断发展、壮大办园之路的一段珍贵历史;是理顺办园思路、明确办园目标、历练办园特色的不平凡的十年;更是风雨同舟、携手共进、收获精彩的十年。每一个值得回味的瞬间,每一个令人感动的故事,每一段难以忘怀的记忆,成就了属于实验幼儿园十年的完整世界。这对于所有走过这十年历程的每一个员工来讲,都是感同身受而刻骨铭心的!

  可以自豪地说,十年来,我们始终以“家”的理念引领幼儿园精神文化,在全面实施素质教育、创建教育特色品牌、推动教师专业发展、促进幼儿健康成长、提升幼儿园整体实力上,孜孜以求的探索着,没有条条框框,只有勇猛精进!这是一个团队对教育信念的坚持,也是全体全体教职工对教育理想的守望!正因如此,幼儿园xxx年评为“卫辉市文学艺术工作先进单位”、“xx市学前教育工作先进单位”,连年荣获“庆六一文艺汇演一等奖”、“全国幼儿画展先进单位”,于xxx年晋升为“xx市一类幼儿园”,xxx年晋升为“xx市一级一类幼儿园”,xxx年晋升为“xx市示范幼儿园”。xxx年,我园被评为卫辉市第一所省级示范幼儿园......  追溯十年的办园历程,回首走过的风雨岁月,我们倍感骄傲与自豪!实验幼儿园之所以有今天的发展,主要归功于来自方方面面的关怀、鼓励、帮助和支持!借此机会,请允许我代表全体教职工:  首先向一直以来关心支持我园的各级领导表示衷心的感谢!因你们一路的关爱,才使我们有了大树底下好乘凉的感觉!

  其次,我要向广大的家长朋友表示衷心的感谢!因你们一路簇拥、一路砥砺、一路相随!谱写了家园共育的壮丽篇章!

  最后我还要感谢兄弟学校、姐妹幼儿园的同行们,社会各界的朋友们!你们给予的支持与鼓励,我们铭记在心!

幼儿园园长会议发言稿4

  尊敬的各位家长,你们好!

  欢迎你们抽出时间来参加我们幼儿园本学期的膳食会议,我对大家的到来表示热烈的欢迎。各位家长把孩子送到幼儿园来,孩子的健康肯定是爸爸妈妈,爷爷奶奶们最关心的问题,通过今天的会议,可以让家长更多的了解孩子在幼儿园的饮食情况和进一步提高我园的幼儿膳食质量,目的就是让每个孩子在幼儿园都能吃饱吃好,健康成长。(园长介绍参会的人员)

  本次会议的主要内容有三点:

  一、介绍我园伙食管理委员会的成员及职责;

  二、介绍我园的膳食管理制度和食谱制定原则。

  三、征求家长意见

  一、 建立健全管理机构,形成民主监督机制

  为了保证幼儿的膳食营养,我们的膳食管理工作做到了抓紧抓细。幼儿园由园长亲自抓,后勤组长具体抓。本学期我们我们建立了由我、后勤组长、采购、班级保教人员和家长代表组成的伙食管理委员会。我们的伙管会要充分发挥作用,形成幼儿膳食管理的民主监督机制。(介绍伙管会成员)我园会定期召开伙管会议,每学期一次,时间定在开学两周后,给每位伙管会成员发给工作牌,伙管会员可以凭卡进入我们的厨房进行检查和监督。

  伙管会职责:(一)实地检查烹调方法和膳食质量;(二)检查我园每周食谱是否每周更新,检查幼儿伙食是否和食谱一致;(三)监督厨房是否规范食品加工,在制作过程中是否严格按照食品加工制作要求,采购员不买腐烂变质的原料;加工人员不用腐烂变质的原料;厨房是否实行“三隔离” :生食品与熟食品隔离;成品与半成品隔离;食物与杂物隔离; 实用工具是否实行“四过关” :一洗二清三消毒四保洁;( 四)经常深入班级检查了解幼儿进食情况,了解幼儿对膳食的喜欢程度,进食量如何以及对膳食的可接受性;(五)积极参加幼儿园的膳食会议,收集各班家长对我园膳食的建议和意见。

  二:幼儿园膳食管理制度和食谱制作原则

  (一)完善各项机制,建立完善的管理条例

  幼儿园从制度完善入手,坚持以制度管事,以制度管人。我园建立了《伙食管理制度》、《厨房卫生制度》、《厨房人员岗位职责》、《食堂清洁卫生检查》还建立了食品留样,并做好了记录。(出示各项制度和留样记录)

  (二)加大膳食技能培训,努力提升业务素质。

  科学的管理幼儿膳食是保证幼儿吃好、吃饱、吃得卫生的重要环节。为了提高炊事人员掌握幼儿营养知识水平和烹饪技术,幼儿园组织炊事人员学习掌握幼儿营养配料的基本知识,了解幼儿每人每餐所需蛋白质、脂肪、糖类的三大营养素供给比例,以及根据幼儿身体和心理发育的需要来计划安排膳食。同时,组织他们学习参观有关营养食品的制作方法,以确保幼儿膳食中各种营养素的供给量和比例。还要组织炊事员深入学习“食品法”,进一步规范食品加工,在制作中严格按照食品加工“五四”制要求进行。坚持“三不制度”:采购员不买腐烂变质的原料;保管验收员不收腐烂变质的原料;加工人员不用腐烂变质的原料;。要求做到层层把关,防止病从口入。实行“三隔离”:生食品与熟食品隔离;成品与半成品隔离;食物与杂物隔离。在食用工具中实行“四过关”:一洗、二清、三消毒、四保洁。环境卫生采取“四定”:定人、定物、定时间、定质量,划片分工,包干负责,层层落实。同时,定期组织业务考核,与实地操作、品尝打分相结合,不断提高炊事人员烹调技术,促进幼儿膳食工作质量的提高。

  (三)科学制定幼儿食谱,保证幼儿营养平衡

  制定食谱是为了保证供给幼儿所需的各种营养素,同时便于对幼儿膳食的管理。我们编制食谱以幼儿年龄特点,季节特点为依据,参考幼儿期每日膳食中供给量标准,确定幼儿每日所需的热量和营养素。由采购员和炊事员在园长、后勤组长的指导下制定出均衡的幼儿一周食谱。

  制定食谱的原则:

  1、营养充足的原则

  营养来源于食物,我们按幼儿对各种营养素的需要量选择食物。不同的食物所含的营养成分不完全相同,依照食物的性质和所含营养素的类别,可以将食物大致分为五大类:谷类、肉蛋鱼类、豆类以及制品、蔬菜与水果类、热能性食品。为了保证幼儿的健康,促进幼儿的生长发育,让幼儿摄取多种食物,以获得丰富的营养和充足的热能。幼儿膳食以食物多样性的原则,主食与副食搭配,粗粮与

  细粮结合,荤食与素食结合,尽可能保证每天摄取五大类食物,以获得充足的营养。

  2、搭配合理的原则

  在摄取多种食物的同时,注意食物之间的搭配,做到平衡膳食。幼儿一日膳食中蛋白质、脂肪、糖分别占总热量的12%~15%、25%~30%、60%~70%,来源于动物性食品中的蛋白质占总量的1/3,豆类蛋白和植物蛋白占总蛋白量的1/2或1/3。三餐之间的搭配原则:早餐高质量;中餐高质量、高热量;晚餐清淡易消化。从数量上看各餐热量的分配以早餐占25%~30%、午餐占30%~40%、午点占5%~10%、晚餐占25%~30%为宜。

  3、考虑幼儿身心特点的原则

  为了满足幼儿身体所需要的各种营养素,不仅要供给营养丰富的食物,还考虑幼儿的心理、生理特点。制作膳食时注意食物的色、香、味、美,经常调换花色品种,做到粗粮细作,细粮巧作,以促进幼儿良好的食欲。

  4、结合当时当地食物供应的原则

  制定食谱时要了解当地市场,选择物美价廉的食品,多吃季节性的水果和蔬菜,注意食物品种丰富,制作手法多样,注意科学的烹饪加工,减少制作过程中食物营养素的损失,做到色、香、味俱全。

  三:家长交流意见,答家长问

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