男性社交礼仪常识

2020-12-06

  【用餐】

  1.餐巾不是用来擦汗、擦眼镜或刀叉。餐巾应至于膝盖上,不可挂于胸前。

  勿拍打餐厅提供的纸餐巾,会惊吓客人。

  2.餐叙中,不可任意趴到桌下捡餐巾或拾物,会被误认为行动诡异。

  3.勿大声或拍手喊叫服务生,应以左手示意。

  4.宴客时,男女主人要先举杯敬宾客。宾客回敬,以一次为妥,并由主人开始依序敬起。不能跳过某人,要依序敬酒。不可以水杯当酒敬人,为不擅饮酒者或女性可以水或果汁回敬。

  5.女性不必主动向客人敬酒。男性也不宜向隔桌友人敬酒,更不宜离桌到处敬酒,有喧宾夺主之嫌。

  6.正式餐会绝无划拳、逼酒及敬烟等不良动作。

  7.吃西餐刀叉是由外向内依次取用。放最左最右边的是吃生菜的刀叉;其次是吃鱼或吃肉用的刀叉。盘子前横放的叉子或匙是吃甜点、喝咖啡或喝茶用的。

  8.西餐出菜顺序是开胃菜(鲜蚝、小鲜虾、什锦瓜果或沙拉)、汤、主食(肉或鱼或其它)、甜点(布丁、蛋糕或冰淇淋)及咖啡或茶。

  9.西餐饮酒有餐前酒(香槟、威士忌、红白葡萄酒或调酒)。饭中酒(红白葡萄酒或绍兴酒。红肉喝红葡萄酒,吃鱼选白葡萄酒)。饭后酒有白兰地、高梁酒或甜酒。拿香槟杯或葡萄酒杯,手要握住杯脚。拿高脚杯要兼握住杯身。拿啤酒杯则要握紧把手。喝白兰地要手握杯身。白葡萄酒和香槟须放在冰筒中冷藏再喝。

  10.吃西餐时,餐桌上如放置一碗水,碗中漂浮一片柠檬或花瓣,那是用来洗手指的,千万不可以端来喝。

  11.宴会餐桌上每人面前摆水杯、红白葡萄酒杯等杯子。不可用玻璃杯盛茶及咖啡。喝茶及咖啡均要使用垫盘。

  12.吃西餐时,自己的面包是放在左边的小盘子。吃面包要撕一片吃一片。

  13.不宜低头喝汤,要以匙就口,喝汤不出声。

  14.吃肉或吃鱼要切一块吃一块,并以叉子叉肉或鱼送入口中。

  15.西餐吃毕时,刀叉合并齐放在盘子上,叉子向上、刀刃向内;未用完时,刀子分开摆在盘子上左右两边。

  16.吃中西餐时,若要短暂离席,要把餐巾挂在椅背上或对折放在面前的大盘子下。

  17.男士有为女士拉椅子的'礼节,也可由侍者代劳。

  18.正式宴会,进餐厅时,要先看放在入口的座位图,找出自己的座位,以免上桌时再仓皇找座位。

  19.参加鸡尾酒会时,勿喝太多,否则极易喝醉。

  20.请帖指名邀请夫妇时,若夫人临时有事不能出席,可由女儿代替,但要先告知主人。

  21.接到请帖后,如不能出席,要尽早设词婉告主人并致谢。

  【穿着】

  1.正式应酬时,男士穿合时宜的西装。女士穿合时宜的礼服、洋装、套装或旗袍。在大饭店吃饭,穿著要整齐、仪容要端庄。

  2.女士中午不宜穿长裙或长旗袍。

  3.男士打领带的长度以盖住皮带头为限,不宜过长或过短。

  4.男士穿西装不宜穿布鞋。衬衫以白色长袖或浅色为宜,不宜穿鲜艳大红或短袖。

  5.男士晚上应酬不宜穿白色西装。不管白天晚上,最好别穿黑西装配黑衬衫。 (拉丁美洲家有丧穿全黑衬衫加黑西装)

  6.参加丧礼穿著宜朴素,避免穿红色衣服或打红色领带。

  7.男士穿双排扣西装,要随时扣上扣子。穿单排扣西装与人见面握手或起身讲话时,要扣上第一个扣子以示礼貌。穿三个扣子的西装,第三个扣子可以不扣。

  8.参加餐会或是酒会,男士不宜穿白色袜子。

  9.旅游时,不可穿西装,要穿便服和休闲鞋。

  10.不可穿睡衣出门,更不可穿睡衣接待客人,也不宜穿拖鞋外出。

  11.进入宴会厅前,要先脱下大衣并交给侍者挂在衣帽间。

  12.宴会席间不可随意脱西装,至少要征求主人同意才可脱掉。

  13.接到请帖时要看清楚服装规定。规定穿便服,则不宜穿西装赴宴。正式宴会的请帖上,均写明服装规定。

  14.日常生活中,穿著要合乎年龄、身份及季节。

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