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上半年工作总结

时间:2022-08-20 08:18:55 半年总结 我要投稿

精选上半年工作总结范文汇编5篇

  总结是事后对某一阶段的学习或工作情况作加以回顾检查并分析评价的书面材料,它能帮我们理顺知识结构,突出重点,突破难点,让我们抽出时间写写总结吧。总结一般是怎么写的呢?以下是小编为大家收集的上半年工作总结5篇,仅供参考,大家一起来看看吧。

精选上半年工作总结范文汇编5篇

上半年工作总结 篇1

  时间飞逝,岁月如梭。随着期末脚步的临近,社团部本学期的工作也接近了尾声,在学工处和校团委的正确领导下,我们社团部各成员团结努力,积极进取、锐意开拓,使社团部工作取得了骄人的成绩,得到了我校领导及广大师生和同学们的认可。同时社团部的工作也在不断创新中前进,一系列活动开展得有声有色,每次活动后,自我检讨、总结,力求自己在下次的工作任务中考虑的更细致,想法更全面,与各部门的同事一起,努力使社团部的工作再上一个新台阶。现将今学期主要工作总结如下:

  一、第四届“魅力女生”系列活动

  “三·七”女生节系列活动是我们本学期的第一个大型活动,筹备的时间比较长,学生会的每个成员都很重视这个活动。本次女生节开展了以下几个活动:

  1、女生节开幕式;

  2、趣味运动会;

  3、光荣院之旅;

  4、魅力女生演讲比赛;

  5、女生节闭幕晚会。

  从趣味运动会到为魅力女生投票环节,我们一步一个脚印,认真负责地完成我们的工作任务。魅力女生投票环节对我们来说工作还是比较辛苦的,我们校学生会的全体成员轮流摆摊,同学们以买花的形式对选手进行投票。闭幕晚会相对来说办得还是很成功的,现场气氛非常活跃。

  “三·七”女生节系列活动的展开,给广大女生提供了一个自我展示的平台,使更多的女生借此展示当代女大学生的青春与魅力。使更多的女生树立了自信、自尊、自爱的心理价值观。

  在我们的积极配合与努力下,“三·七”女生节系列活动圆满落下帷幕,但在成功的背后也存在许多不足之处:

  1、部分工作人员没有积极融入到活动中去;

  2、现场的秩序维护人员没有做到位,存在扎堆现象;

  3、晚会前期准备不足,节目衔接出现问题。

  二、第六届“春之声”社团文化节

  四月份,阳光明媚,伴随着春天的到来,社团文化节活动也在有条不紊的进行着。我们学校的富有特色的36个社团,在期间开展的活动也是有声有色,每个社团都开展了很多有意义的活动,充分的体现了各个社团存在的价值与意义。作为社团的协管部门,我们社团部积极引导、团结协作,也充分体现出了部门的作用与存在的意义。

  社团文化节期间,校团委协同各社团进行了展板评比,36个社团给同学们展现出了36块精美的社团文化展板,还有各社团独立开展的一系列活动,例如:数码影像协会与旅游地理协会共同举办的“数码摄影”大赛;风华部落社会实践社团举办的模拟招聘大赛;CAD/CAM协会的CAD 绘图大赛;剪纸协会开展的剪纸义卖活动,还有同学们非常感兴趣的PS大赛……这些活动的开展,丰富了同学们的课余文化生活,也加强了校园的文化建设。

  活动中,也存在着很多不足之处:

  1、少部分社团时间观念不强。开幕式当天存在迟到现象,少数社团没有及时到达开幕式现场,迫使活动进行的不够完美;

  2、展板评比活动前期策划不够完善,中途出现许多意外的小插曲,致使计划有些改变;

  3、这次社团文化节各社团用到的物品比较多,社团部在物品借出和归还的登记上比较混乱,导致物品的流动混乱。争取在以后的物品借还登记工作上,做到专人负责,责任到人,便于管理。

  三、第十三届“澜湖杯”辩论赛

  这个活动是我们本学期大型的特色活动之一。在其他活动进行的同时,我们也在紧张的筹备着辩论赛的活动。辩论赛的辩题是很重要的,我们很早就在积极地筹集着辩题,将收集到的辩题再逐一的进行筛选。可以这么说,辩题的精彩与否,就决定着辩论赛的精彩与否。所以我们在辩题上费了不少精力。

  辩论赛赛场秩序的维护是很重要的,第一场比赛由于安排维护秩序的人员不够充足,在辩论到精彩处时,观众的情绪过于高涨,导致赛场秩序有点失控,对辩手及赛事造成了一定的影响。不过我们吸取教训,在接下来的赛事中弥补了前期的不足,经过学生会全体成员的共同努力,辩论赛圆满地落下了帷幕。

  四、“篮球嘉年华”——篮球争霸赛

  篮球赛对于我们来说是一大挑战,因为我们学生会体育部的成员有限,其他对于篮球精通的人并不多,在赛事的策划安排及规则制定上存在一定困难。

  篮球赛的前期宣传是很重要的,为了让更多的同学能够了解、并积极地加入到活动当中过去,我们学生会全体成员利用晚自习时间走进每一间教室,宣传篮球赛的相关事宜及发放报名表,随后几天又走进各个寝室,收取报名表。经过几天的努力,报名表的收取情况还算可观,参赛的人员及队伍还是蛮多的。

  在这次篮球赛当中我们发现了许多做得好的地方,值得我们在今后的活动中继续发扬下去:

  1、大部分成员的工作热情都很高,能够提前到达赛场并将赛场布置得井然有序;

  2、活动当中的具体工作安排到人。责任到人制,让每一个人都有事可做,大大地提高了工作效率;

  3、尽管比赛期间天气比较炎热,但丝毫没有阻挡我们的工作积极性;

  4、活动期间,大家都能够积极地融入到活动当中去。

  这次篮球赛唯一不足的就是比赛现场观众不是很多,可能是由于天气比较炎热的原因吧。但总体来说这“篮球嘉年华”还是很精彩的。尤其是大家不怕吃苦、尽心工作的热情,是值得我们在接下来的活动中继续发扬的!

  这半年来我们社团部的工作成绩是可喜的,从社团招新到协助各部门组织其他的各个活动,我们部门的表现总体来说还是可以的。我们不怕累,不怕苦,从搬桌椅打扫清洁等一些小事做起,充分发挥团队合作精神,相互照顾、相互体贴,努力的把每个活动每件小事做到最好。这份辉煌与成就是所有社团部成员心血和智慧的结晶。因为只有对社团活动的发展不断进行总结和思考,我们才能不断进步,社团部才能不断发展,社团部事业的明天才会更加辉煌壮丽!在全体成员的努力下,相信下学期我们的工作会更加出色!

  下半年工作计划

  “年年岁岁花相似,岁岁年年人不同”。经过一年的工作,我们都长进了不少。新的学期马上到来,我们对新学期的工作计划如下:

  一、迎新·纳新

  在新学期的迎新工作上,我们要统筹规划,合理安排,使各个部门各施其职,各尽其能,同时又能灵活处事,力求本年迎新工作平稳发展。让家长们放心、老师同学们满意,让新生加快融入大家庭的步伐,共同创建和谐校园

  军训结束后,我们将招聘新干事,为校学生会注入新的血液、为各项工作的开展增添新的活力。在纳新方面,我们坚持“既不打击同学积极性,也要确保干事质量”的原则,从严把关,选拔出一批高素质、高能力、具有创新思想的干事,为校学生会以后的工作增光添彩。

  二、社团联合招聘大会

  鄂州职业大学学生会自成立以来,秉承“全心全意为全校师生服务”的宗旨,在全校范围内,开展了一系列校园文化娱乐活动。社团,作为最佳的活跃校园文化生活的一个重要组织,也为在校的大学生所关注。新的学期又在期待中来临,我们社团部将迎来新的任务。为了服务同学、丰富校园文化生活、共创和谐美丽校园,为了给各社团注入新的血液,也为了给我们新生提供一个全方位发展以及提高和充实自我,展示个人才华的平台,同时还为了增强校园文化的氛围,我们社团部将组织并承办社团招新大会。这次招聘大会将联合全校36个社团进行招新活动。做为社团部的一员,我们要积极的协助、配合各个社团开展此次活动,秉承“为全校学生服务”的宗旨,尽职尽责地做好自身工作,为社团的发展奉献自己的一份力量,让我们学生社团白花齐放的日子早日到来!

  三、新干事的思想教育大会

  刚刚纳入学生会的.成员是组织的新鲜血液。加强新干事的思想道德修养建设是非常必要的。通过大会,使新成员对组织有一个深刻的认识,了解组织的工作,让新成员摆正心态,给自己有一个准确的定位。让学生会新成员本着:自我服务、自我管理、自我教育为宗旨,加强自我管理、锻炼自身、为全体同学服务为目的,以“全心全意为全校师生服务”为目标,发挥学生会的桥梁作用,参与学校的建设发展,努力开创学生会工作的新局面。

  四、校园“十佳歌手”大赛

  校园“十佳歌手”大赛充满激情与活力,丰富同学们的课余生活,让大学生活变得多姿多彩,还加强了校园的文化艺术建设,给大学生一个展现自我的舞台,让选手大胆地表现自己,充分的发掘自身潜力,让选手树立人生价值观。这次校园“十佳歌手”大赛是与另外两所大学联合举办的,是一次难得的大型文艺活动,所以我们将怀着饱满的热情与动力投入到这次活动的工作当中,积极地配合其他部门,努力将这次活动办好。

  五、校园清理“牛皮癣”活动

  为了保持校园的环境卫生、给广大学子提供舒适的学习环境,我们将精细分工,调动每一位成员,走向校园的每一个角落,清除校园“牛皮癣”。在为同学提供一个卫生舒适的学习、生活环境的同时,也体现团队精神、锻炼了我们的办事能力,增强团队凝聚力。

  六、“一二·九”爱国运动

  十二月九日是一个红色的日子,“爱国”是活动的主题,我们需开展一系列活动,讲将爱国主义精神发扬下去,将“一二·九”精神传承下去、经久不衰。去年开展的万人签名和国歌合唱是个很好的主意,今年我们需在此基础上开展更多的更有意义的活动,让更多的学生铭记“一二·九”

  以上是社团部对20xx年下半年的工作计划,尚不完善,有待修改和补充。我相信在我们的努力下,社团部的工作、乃至学生会所有工作将会创造一个新的佳绩!

上半年工作总结 篇2

  回顾这半年的工作,我在领导及各位同事的支持与帮助下,严格要求自己,按照酒店的要求,较好地完成了自己的本职工作,通过半年的学习与摸索,工作方式有了较大的改变,工作质量有了新的提升,现将半年来的工作情况总结如下:

  一、日常管理工作

  楼层领班对我来说并不是一个陌生的工作,但嘉海对我来说是一个全新的工作环境。作为一名楼层领班,自己扮演的角色是承上启下,协调左右的作用,我们每天面对的是繁杂琐碎的事务性工作,在新的工作环境中,各项工作几乎都是从零开始,尽快理顺工作关系,融入新的工作环境,是我的首要任务。努力配合主管做好楼层管理工作,本着实事求是原则,做到上情下达,下情上报。本酒店的会议接待任务比较重,上半年多次接待了海关的重要宾客,但由于客房服务人员因种种原因经常短缺,这就要求自我强化工作意识,注意加快工作节奏,提高工作效率,力求周全,准确避免疏漏和差错。

  二、加强自身学习

  提高业务水平虽然我的职务只是一名领班,但要做到优秀,自己的学识,能力等还有一定距离,所以总不敢掉以轻心,向书本,向领导,向同事学习,这样下来感觉自己半年来还是有了一定的进步,在管理能力,协调能力及处理问题等方面,有了进一步的提高,保证了楼层各项工作的正常运行。三、存在的问题半年来,本人能认真地开展工作,但也存在一些问题和不足,主要表现在:

  第一、我毕竟到嘉海工作才半年多,许多工作我是边干边摸索,以致工作起来不能游刃有余,工作效率有待进一步提高。

  第二、有些工作还不够过细,如在查房上,设施设备及卫生检查上,不是十分到位。

  第三、自己的理论水平还不太高。

  四、下半年的工作计划

  1、积极认真配合主管,搞好楼层的日常管理工作。

  2、加强学习,拓展知识面,借鉴同行业的`优缺点,灵活运用自己的实际工作中,优化工作质量。

  3、加强对设施设备的检查和维护保养,给客人在使用过程中以和谐、舒适之感。

  4、针对一些新员工和操作不规范的服务员进行手把手的教,提高员工的业务水平。

  5、对客房的日常卫生质量要严格把关,合理的安排好计划卫生。

  6、加强节能的检查,平时多跟服务员讲节能的意识,努力做到二次进房检查。

  在接下来的日子里,我要勤奋工作,努力改正不足之处,发扬优点,力争取得更大的工作成绩,为酒店创造更高的价值。

上半年工作总结 篇3

  XX年上半年的工作已经结束,在上半年的工作中,我一直是在平淡中度过来的,工作不分大小,每一分工作都是需要平淡中度过,谁也不能接受整天在吵闹的环境中工作,这是很令人感到疲惫的事情。在上半年的工作中,我一直在不断的努力工作。总算还好,我半年来都是在不断的前进中度过,我相信自己能够做的更好,这是我一直以来不断努力的结果,我相信我能够在下半年中工作的更好!

  光阴如梭,半年的工作转瞬又将成为历史,今天站在这个发言席上,我多想骄傲自豪地说一声:一份耕坛一份收获,我没有辜负领导的期望。然而,近阶段的工作检查与仓库管理员的理论考试的结果,让我切切实实看到了财务管理的许多薄弱之处,作为财务部的主要责任领导,我负有不可推卸的责任。

  查找不足赶先进,立足根本争先进,时值润发集团提出树标兵、学先进、促发展、争效益活动、润发机械又一度成为整个集团的标兵企业,鑫宏企业与本公司进行对口红旗竞赛的今天,作为个人我们要实现体现自已的人身价值,企业的兴衰直接关系到个人的荣辱,作为财务管理部门,为公司实现共同的目标我们要添砖加瓦,学习润机的六种精神:艰苦创业精神、改革创新精神、拓展市场精神、精益管理精神、永不满足精神、顾全大局精神。我们要把这六种精神贯穿于具体的工作中中去,下半年工作作为财务部的主要责任领导,对于如何提高自我,服务于企业这门必修课,我将不断地加强学习,完善自我,把学习先进、赶超先进、争当先进融入到工作中去,重点将放在加强仓库管理与财务分析这二块,下面就工作计划与思路向大会作一汇报:

  一、搞好财务分析,为领导提供有效的参考依据

  我知道合理高效的财务分析思路与方法,是企业管理和决策水平提高的重要途径,并将使我们的工作事半功倍,在企业成本分析上向沈科学习、向车间的老师傅学习、向书本学习,为企业的生产经营销售,做好保本点与规模效益、销售定价分析等等,量化分析具体的财务数据,并结合企业总体战略,为企业决策和管理提供有力的财务信息支持;

  二、加强应收款催收管理力度,控制好库存材料与产品,提高资金的运行质量, 合理控制资金的使用

  公司发展至今,生产资金的筹集,一直是个头痛的问题,大家都知道资金就跟人体的血液一样重要,我们公司的主要特点是物资采购量大、生产批量大、销售批量大,筹集资金是财务的一个主要职能,良好的银企关系,是企业中小企业融资的一根纽带,目前我们只能在应收款管理与库存管理上进行控制,压缩库存,合理生产,控制资金的流向,使库存原辅材料在保证生产的同时控制到最底线,在资金尤为紧张的情况下,财务部将从采购材料与产成品这一块有效地跟踪好资金的运作;

  三、继续做好各部门工资奖金的`核算工作

  今年公司对各部门都签订了责任合同,我财务部将继续严谨细致而认真地按照责任合同严格审核结算工资,并组织资金确保工资的发放;

  四、完善公司内部管理制度;部门责任领导明确分工的职责,加强责任考核

  内部管理制度通过将近一年多来的实施,仍然有许多不合理的地方,为使企业的管理制度更趋于完善,财务部将结合集团管理的要求,与有关部门进行修正。部门责任领导之间明确分工职责, 按照年初签定的责任合同,组织落实强化到位,领导之间相互信任,遇事不推诿, 搞好通力协助,对分管内容加强责任考核力度,做到奖罚分明;

  五、针对此次突击检查与仓库管理员的业务理论考试,合理调整组合人力资源,继续加强培训力度与仓库管理检查监督力度

  今年以来,人事方面至今一直未得到稳定,财务部门的力量相对比较薄弱,通过近期突击检查工作与仓库管理员的突击考试,我们将根据库房各位管理人员的特点,一方面将对人员重新组合搭配, 进行高效有序的组织,另一方面继续加强培训, 让每一位仓库管理人员都要做到对各库的业务熟悉,真正做到驾熟就轻, 文化素质与业务管理水平都要有质的提高,今年3月电脑真正联网,管理员的电脑操作水平还有待于进一步提高,我们将在这方面加强培训,使每一位管理人员都能熟悉电脑、掌握电脑操作,扎扎实实提高每个管理员的业务管理水平,会议之后我们将严格对仓库管理员实施目标管理与绩效管理,确定目标,达成目标,加强考核监督力度,与工资挂勾,真正做到奖罚分明。

  六、加强团队建设,充分发挥财务职能部门的作用

  作为财务部的责任领导,既是一名财务工作人员,也是财务管理制度的组织者,要有严谨、廉洁的工作作风和认真细致的工作态度,对条线人员要积极引导,做到上行下效,帮助条线人员解决问题,充分发挥团队的合作精神,学先进、赶先进、超先进,在条线中展开竞赛活动,发挥团队的力量,拧成一股绳,劲往一处使;在坚持原则的同时,我们坚持三个满意二个放心,三个满意是让客户满意、让员工满意、让各部门主管领导满意,二个放心是让集团公司领导放心,让公司的老总与各级领导放心

  七、加大各项费用控制力度,充分发挥财务的核算与监督职能

  今年是精益管理年、效益满意年、科技创新年,我们将继续加强各项费用的控制,行使财务监督职能,审核控制好各项开支,在财务核算工作中尽心尽职,认真处理审核每一笔业务;

  务实、求实、抓落实,对照公司的精益管理高标准严要求,唯有先调整自己的理念,彻底转变观念,从全新的角度审视和重整自身工作,才能让各项工作真正落实到实处,下面本人查找问题如下:

  其一、年初至今,财务部整个条线人员一直没有得到过稳定,大事小事,压在身上,往往重视了这头却忽视了那头,有点头轻脚重没能全方位地进行管理;

  其二、人员的不够稳定使工作进入疲劳状态,恶性循环,导致工作思路不清晰,忽略了管理员的业务培训。

  其三、主观上思想有过动摇,未给自己加压,没有真正进入角色;

  其四、忽略了团队管理,与各级领导、各个部门之间缺乏沟通;

  其五、工作思路上没有创新意识,比如目标管理思路上不清晰,绩效管理上力度不够,出现问题后处理力度不够;

  以上几点是我部门与个人存在的最主要的问题根源,财务部门作为公司的一个主要职能监督部门,当好家、理好财,更好地服务企业是我财务部门应尽的职责。在公司加强管理、规范经济行为、提高企业竞争力等等方面我们负有很大的义务与责任。只有不断的反省与总结,管理工作才能得到提高!。

  以上工作是我财务部下半年的主要工作,还有与集团搞好过渡衔接、废品的管理、规范财务核算程序等一系列工作都是我财务的一些本职工作,查找不足赶先进,立足根本争先进,这不是句空话,号角之声响起我们就要付诸与行动,利用团队精神集思广益,财务条线所有人员重点思考如何在管理上创新,如何在实施成本控制上做文章!

  总之,今后的工作中,还是年初责任领导会议上的那句话:我将不断地总结与反省,不断地鞭策自己并充实能量,提高自身素质与业务水平,以适应时代和企业的发展,与各位共同进步,与公司共同成长。

  相信自己,在下半年的工作做好,这才是工作的真谛,只要我去努力了,就一定能够做好,相信我在今后的工作中,一定能够做的更好。作为财务部门的工作人员,我相信我能够做的更好,这是我一直以来不断的努力的结果,我相信我能够做的更好,我会一直不断的努力下去,我会做的更好。财务人员的工作要求我在账目上不能够出现任何失误,我相信我会一直这样不断的努力下去的!

上半年工作总结 篇4

  一、银行驻点的重要性:

  证券资金三方存管业务的全面实行,为银行接纳证券公司到其网点设立开户咨询柜台提供了利益驱动,现在各大银行网点的分布非常广泛,银行在普通老百姓心目中的公信力不亚于政府机构。鉴于此,我认为多花点精力在银行网点上,特别是放在经济发达而又无券商营业部的常武地区乡镇银行网点上是值得的。在上海深圳广州等证券业务竞争激烈的大中城市,券商在各大银行网点的证券营销业务竞争已经进入白热化程度,为了抢驻同一银行网点,证券营销人员大打出手的事件媒体也曾有过相关报道,银行驻点的竞争激烈程度可见一斑,其银行驻点的重要性也不言而喻。

  二、银行驻点的客户来源:

  1、首先,银行职员就是我们的现成客户,他们的收入稳定,社会关系复杂,家庭成员也都以高收入群体为主,其进入证券市场的意愿强烈,通过我们的适时引导,开立证券帐户参与股票交易是水到渠成的事情。对已开设证券帐户的银行职员,我们只要通过佣金的调整来游说其转户或拿直系亲属的身份证重新开户就行了。

  2、每天到银行办理业务最频繁的,就是各类企业的财务人员,有的一天要在银行与单位之间奔波两三次。他们和银行职员一样,具有专业的财务知识和一定的经济实力,都是证券营销业务的目标客户,有的甚至早已是老股民了。而这些财务人员,在本单位系统内与各个部门的同事关系密切,有一定的.号召力与影响力,通过这些企业财务人员的桥梁作用,我们可以将营销的触角延伸到与银行有业务来往的各个企业,将潜在客户的挖掘提升到一个新的高度。

  3、在股市高涨的时候,赚钱效应的显现使新增客户蜂拥而入,而在股市下跌行情中,每次下跌的中继,都会引发场外抄底新客户的进常所以,无论是在股市行情火暴的时候,还是处于低位震荡的时候,银行的主动上门咨询及开户客户都是存在的,我们只要做到耐心守侯,不轻易离岗,这些客户都是十拿九稳的。

  三、银行驻点的注意事项:

  作为营销一线人员,亲和力与交际能力是所应具备的第一要素。证券公司的银行驻点人员,经常和银行职员在一起,同时每天都会见到到银行办事的企业财务人员(中国银行的对公业务很有特色,它们采用的是开放式的办公模式,来办理单位业务的企业财务人员,都在对公业务的区域内办理),他们对股票市场的运行都很关注,对证券从业人员格外亲近,只要我们用心,不下几天,就能和他们交上朋友,建立融洽的社会关系。既然成了朋友,双方自然应该真诚相待,在能力范围内互相帮助,充分利用这层关系,本着共赢互利的原则,将银行驻点营销业务全面生动的展开。做银行网点就是持之以恒的事情,在驻点过程中,最忌讳的就是三天打鱼两天晒网,这样的话,闻讯而来的客户就会流失到别的银行网点咨询和开户。营销人员经常的缺岗离岗,无法体现其银行业务的多元化,使银行的金融业务平台大打折扣,同时还会造成驻点人员与银行之间的隔阂,如果你每周难得去一次,肯定会有生疏感的。俗话说的好,开店容易守店难,银行驻点,守字当头。万事开头难,随着银行驻点时间的流逝,营销业务的深入,慢慢的,积极的驻点人员都会融入到那特定的环境中去,找寻到银行驻点营销工作的乐趣。

  四、客户的维护与培养:

  对现有客户的维护,我们一定要本着客户是上帝的原则,将客户维护尽心尽力做到尽善尽美,这点至关重要,这样做的目的,绝不仅仅限于公司层面的品牌树立及满足证券交易的基本要求,就个人层面来讲,这也是一个营销人员的职业操守及后续开发能力的体现,因为营销工作的终极目标,就是要做到能让你的客户为你带来(介绍)新的客户。对现有客户的培养,最基本的就是证券交易软件的正确使用及证券知识的普及,同时要不断的向客户灌输证券市场的风险意识,客户资产的缩水代表着交易量的萎缩,我们只有尽最大的努力,将潜在客户发展成现有客户,将现有客户培养成优质客户,才能使客户资产有效的实现保值增值,这个双赢局面的实现,是我们与客户共同追求的目标。

上半年工作总结 篇5

  针对以上种种问题,我依据以往经验制定初步计划,一方面查找资料,涉入市场一线,夺取第一手材料,制定采购计划;另一方面根据市场情况及小厨地理位置初步确定菜品的定位,制定菜谱。争取定位准确,能为下一步的经营奠定基础。天缘小厨在倍受领导的关注与关怀下开始了试营业,餐饮部厨房在努力完成上级下达的各项任务的同时,在菜品上随着客人的要求不断改进,以求菜品能更加适应市场。自营业以来,营收达50万余元。营业中,厨部的工作也出现了如:菜品的定位不准确,菜品设计没根据客人的要求而定,等一些问题。带着种种问题和努力改变提升产品形象的决心迎来了下半年。

  现将20xx年下半年工作计划汇报如下:

  一、在菜品定位上,依照酒店整体的战略规划来开发规划菜品,根据餐厅菜点经营状况和市场客户调查,来不断地改进和提升产品形象。根据来小厨消费群体的需求,来不断丰富产品,使之能逐渐形成一组有针对性的风格化的产品。使产品在发展变化中树立自己的品牌。

  二、在厨政管理方面,以系统化整合核心竞争力,以规范化提升管理水平,以现代信息手段提高市场竞争力,以效益化为目标指导厨政管理工作。 对厨房进行有效监控与指导,严格按标准提高执行力。对厨师技术力量进行合理储备,合理推出新颖菜品

  三、在人员方面,进行专业技能考核,优胜劣汰,采用请进来走出去和定期培训的办法来提高人员的业务技能和专业素养。在结合实际的前提下,进一步完善厨房内部的各种规章制度。

  四、在菜肴的出品把关上,采用四层把关制,一关否定制,即配菜厨师把关、炉台厨师把关、传菜员把关、服务员把关,一关发现有问题,都有退回的权力。否则都得承担相应的责任。

  五、 在原材料的`验收和使用方面,做到严把原材料质量关,提高原材料的使用率,争取把最大的利益让给顾客。

  六、在食品卫生安全、消防安全方面 严格执行《食品卫生法》。抓好厨房卫生安全工作,对厨房环境、卫生、设备进行安全维护,同时对成本及费用加以控制。 严格执行规范操作程序,预防各类事故的发生,做到安全生产,警钟长鸣!

  七、在沟通方面,管己、管人、管队伍。

  在下半年里,意味着新的起点、新的机遇、新的挑战,我决心再接再厉,努力打开一个工作新局面。

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